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Altstätter Müller-Thurgau

Müller-Thurgau oder Riesling Sylvaner genannt – die meist gepflanzte weisse Sorte in der Deutschschweiz. Die Trauben für diesen Wein wachsen am Südhang des Altstätter Forsts auf Nagelfluhboden. Dies bildet die Grundlage für einen frischen und fruchtigen Müller-Thurgau. Zum Wohl!

Passt zu:
Apéritif, Fondue, Raclette

Auszeichnungen:
Grand Prix du Vin Suisse 2019, Silber

La Suerte

La Suerte – auf Deutsch das Glück, ist ein lieblicher, jugendlicher Apéro-Wein. In diesem Cuvée vereinen sich die Rebsorten Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau und Muscaris. Ein Wein für alle Feierlichkeiten – auf Ihr Wohl.

Passt zu:
Apéritif, Curry, Vorspeisen

Forstwein Rebsorte Johanniter

Die Trauben der Rebsorte Johanniter werden als PIWI-Sorte durch die Ortsbürgergemeinde Altstätten auf leicht humusartigem und nagelfluhdurchzogenem Boden am Südhang „Forst“ kultiviert und durch die Weinkellerei Haubensak zu einem frisch-fruchtigen Wein ausgebaut.

Passt zu:
Apéritif, Vorspeisen

Auszeichnungen:
International PiWi Wine Award 2021, Gold

Rebgut Hoch Chapf Pinot Gris Spätlese

Die Grundlage für diesen Wein sind die 36-jährigen Rebstöcke, gewachsen auf Schieferboden an bester Lage am Eichberger Hoch Chapf. Höchste Qualitätsansprüche im Rebbau und viel Hingabe im Keller lassen so einen vielschichtigen und einzigartigen Weisswein entstehen. Eine wahre Rarität aus dem St. Galler Rheintal.

Passt zu:
Fisch, Geflügel, Sushi, Curry

Auszeichnungen:
Falstaff St.Galler Weinspitzen 2017, 88 Punkte
Vinum 2018, 16 Punkte

 

Rebgut Hoch Chapf Müller-Thurgau Spätlese

Ein vielschichtiger Müller-Thurgau. Aus dem Eichberger Rebgut Hoch Chapf gewinnen wir aus 38-jährigen Rebstöcken, gewachsen auf Schieferboden, einen Müller-Thurgau höchster Güte. Sein fruchtiges Bouquet macht ihn zum idealen Begleiter für jeden Apéro in geselliger Runde.

Passt zu:
Apéritif, Fondue, Raclette

Auszeichnungen:
Grand Prix du Vin Suisse 2018, Gold
Vinum 2018, 16 Punkte
Falstaff Riesling Sylvaner Trophy Schweiz 2020, 89 Punkte

 

Sauvignon Blanc

Dieser Sauvignon Blanc bereitet grosse Freude. Nur mit viel Handarbeit und Leidenschaft erhalten wir ein auserlesenes Traubengut, welches sich zu einem solch aussergewöhnlichen Wein ausbauen lässt. Das intensive Bouquet nach exotischen Früchten macht aus dem Sauvignon Blanc einen hervorragenden Begleiter zum Apéro und leichten Speisen.

Passt zu:
Apéritif, Spargeln, Krustentiere

Auszeichnungen:
Grand Prix du Vin Suisse 2018, Silber

Kann man Wein
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Klar! Alles eine Frage der Verpackung! Und die haben wir!

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Vinothek – anfassen, verkosten, fragen

Probieren geht über Studieren!

Eine Vinothek ist ein normales Geschäft. Was nicht normal ist: Man darf auch probieren, bevor man kauft! Cool, oder?